• day2017/08/15
  • その他

鱧

こんにちは、受付の大川です！
先日なんと鱧が下処理済みで1尾800円だったので、自宅で鱧鍋と湯引きをしました♪
夏と言えば、やはりさっぱり食べられる湯引きと梅肉の組み合わせが好きです。


中骨と頭でだしをとって、余すところなく美味しくいただきました♪

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